彭昱玟的推薦清單

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
   
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶
   

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
   
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感
   

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
   
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度
   

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
   
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
   
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚
   

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
   
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
   
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人
   

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
   
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
   
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆
   

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
   
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉
   

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
   
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
   
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化
   

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
   
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
   
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕
   

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
   
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
   
3. 趁熱吃，饅頭口感最好
   

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
   
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
   
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間
   

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
   
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路
   

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
   
2. 留一點餘裕，才會想再回來
   
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
   
2. 巷弄裡的熟悉感
   
3. 不需要解釋，就能被理解的味道
   

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

御品元冰火湯圓回訪率高嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事士林夜市－吉彖皮蛋涼麵外國人能接受嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，阿淑清蒸肉圓真的有誠意嗎？

等你有一天，再回到這座城市。士林夜市－吉彖皮蛋涼麵當正餐適合嗎？

如果你是第一次來臺北，富宏牛肉麵推薦必點嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，阿淑清蒸肉圓晚上吃適合嗎？

也不用為了排行而奔波，藍家割包怎麼點比較好？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）推薦必點嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵推薦嗎？

然後在心裡對自己說一句：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店回訪率高嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，頃刻間綠豆沙牛奶專賣店年輕人會喜歡嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

總是聽到一些酸溜溜的話：別滿嘴精致生活，有錢誰不想？追求高品質，還不得有好家底撐腰？沒錢，還窮講究什么小情趣？ 或許在很多人眼里，“精致”被錯認為是用最奢侈、頂級的東西，過高高在上、疏離人間煙火的日子吧。反倒是錢鐘書先生的一句話，更接近“精致生活”的本意。他說：“洗一個澡，看一朵花，吃一頓飯，假使你覺得快活，并非全因澡洗得干凈，花開得好，或者菜合你口味，主要因為你心上沒有掛礙。” “精致”從來和錢無關，它更是一種生活態度。買不起幾萬元錢的骨瓷餐具又怎樣，鋪一塊干凈的桌布，擺一枝待放的鮮花，你知道，在自己的能力范圍之內，你同樣在“富養”著自己。 哪怕吃一碗簡單的面、一碟樸素的菜，也要留意碗盤的搭配。相信我，精心搭配好餐具，遠比你費力做出來飯菜，就隨便盛在冰冷的不銹鋼碗里，要美味得多。 人這一輩子，除了最基本的活著，還要學會感受美。沒有昂貴的香水，但家里可以有植物的香氣；沒有進口紅酒，就在梅子泛青的時候，自釀一點青梅酒，再在某個小雨淅瀝的夜晚慢慢喝，紅著臉安靜地睡去。 不一定所有的物品都要花錢去買，家里有幾件自己親手做的東西，才更有滋味。用簡單的幾個工具做一個可愛的玩具；撿一塊木板回來釘一個花瓶，插幾束干花；學做一盞小暖燈，在寧靜的夜，守著這一束溫柔的光。 你看，精致的生活從來都不貴，卻總有人哭窮。這樣的人，窮的不是物質，而是生活態度。無論何時，都應該保持精致的生活，這是一個人的體面，也是對自己最大的尊重。 精致，還是來自內在的修養。多一點自律，按時作息。做一些可以提高自己氣質的事，跳舞、讀書、旅行、學一門樂器。緩慢而認真地生活，體會身邊的花開、雨落和每一個安靜的黃昏。 其實，人生中美好的事，大多是免費的，別再拿“沒錢”當作敷衍生活的擋箭牌。 精致生活，真的一點都不貴。 >>>更多美文：心情隨筆

中國1000年前的狀元文，秒殺當今世界所有雞湯　　北宋傳奇狀元宰相呂蒙正有一篇流傳了上千年的《破窯賦》。如今讀來，朗朗上口，其狀物之精、明理之深，堪稱一代奇文，與大家共賞。　　【原文】　　天有不測風云，人有旦夕禍福。蜈蚣百足，行不及蛇；雄雞兩翼，飛不過鴉。馬有千里之程，無騎不能自往；人有沖天之志，非運不能自通。　　蓋聞：人生在世，富貴不能淫，貧賤不能移。文章蓋世，孔子厄于陳邦；武略超群，太公釣于渭水。顏淵命短，殊非兇惡之徒；盜跖年長，豈是善良之輩。堯帝明圣，卻生不肖之兒；瞽叟愚頑，反生大孝之子。張良原是布衣，蕭何稱謂縣吏。晏子身無五尺，封作齊國宰相；孔明臥居草廬，能作蜀漢軍師。楚霸雖雄，敗于烏江自刎；漢王雖弱，竟有萬里江山。李廣有射虎之威，到老無封；馮唐有乘龍之才，一生不遇。韓信未遇之時，無一日三餐，及至遇行，腰懸三尺玉印，一旦時衰，死于陰人之手。　　有先貧而后富，有老壯而少衰。滿腹文章，白發竟然不中；才疏學淺，少年及第登科。深院宮娥，運退反為妓妾；風流妓女，時來配作夫人。青春美女，卻招愚蠢之夫；俊秀郎君，反配粗丑之婦。蛟龍未遇，潛水于魚鱉之間；君子失時，拱手于小人之下。衣服雖破，常存儀禮之容；面帶憂愁，每抱懷安之量。時遭不遇，只宜安貧守份；心若不欺，必然揚眉吐氣。　　天不得時，日月無光；地不得時，草木不生；水不得時，風浪不平；人不得時，利運不通。注福注祿，命里已安排定，富貴誰不欲？人若不依根基八字，豈能為卿為相？　　吾昔寓居洛陽，朝求僧餐，暮宿破窖，思衣不可遮其體，思食不可濟其饑。上人憎，下人厭，人道我賤，非我不棄也。今居朝堂，官至極品，位置三公，身雖鞠躬于一人之下，而列職于千萬人之上，有撻百僚之杖，有斬鄙吝之劍，思衣而有羅錦千箱，思食而有珍饈百味，出則壯士執鞭，入則佳人捧觴，上人寵，下人擁。人道我貴，非我之能也，此乃時也、運也、命也。　　嗟呼！人生在世，富貴不可盡用，貧賤不可自欺，聽由天地循環，周而復始焉。　　【譯文】　　天有不測風云，人有旦夕禍福。蜈蚣有上百只足，但卻不如蛇爬得快。家雞翅膀雖然很大，卻不能像鳥一樣飛行。馬雖然能行走千里之遙，但沒有人駕馭也不能自己到達目的地。人有遠大的理想，但缺乏機遇就不能實現。　　人們常說：人生在世，富貴不能淫，貧賤不能移。孔子的文章寫得超過世人，卻也曾被圍困于陳國。擁有文韜武略的姜子牙也曾在渭水垂釣等待機會。孔子的學生顏回雖然早亡，但絕非兇惡的人。盜跖雖然活得長，卻不是善良人。堯、舜雖然英明，卻生下不肖的兒子。舜的父親瞽叟愚頑，反而生下舜這樣的大孝子。張良原來只是普通百姓，蕭何也只是縣吏。晏子的身高不到五尺，卻被封為齊國宰相。孔明居住在茅草屋里，卻能擔當蜀國的軍師。項羽雖然強大，卻兵敗而自刎烏江；劉邦雖然弱小，最終取得了國家政權。漢將李廣雖有射虎石的威名，卻終身都未獲封侯。馮唐雖有治國安邦的才能，卻一生懷才不遇。韓信時運不濟時，連飯都吃不上，等到運氣來了，成為掌印的大將軍，而一旦運氣衰敗，又死于陰謀詭計。　　有人先富裕后貧窮，也有人老年富裕少年衰落。有人滿腹錦繡文章，到老年卻也沒考上功名；才疏學淺的人，可能很年輕就金榜題名。皇帝的妃娥在動亂中可能淪為妾妓，風流的妓女時來運轉也能做貴夫人。青春美麗的女子嫁給不咋樣的丈夫，俊秀的青年倒找了丑陋的媳婦。蛟龍沒有機遇，只能藏身于魚鱉之間，君子沒有機會時，只能屈從于小人。衣服雖然破舊，常保持恭敬禮儀，面帶憂愁卻可能懷有兼濟天下的志向。不得志時，只能安于貧窮和本分，心中坦蕩一定會有揚眉吐氣的一天。　　天氣不好時，就見不到太陽和月亮的光輝；土地沒有合適的氣候條件時，草木都不會生長。水得不到恰當的環境時，就會掀起疾風巨浪；人若得不到機遇時，好運就不暢通。人如果沒有依從八德而生活，哪里能做高官當宰相？　　以前，我在洛陽，白天到寺廟里吃齋飯，晚上住在寒冷的窯洞里。所穿衣服不能避寒，吃的粥飯抵御不了饑餓。上等人憎恨我，下等人討厭我，都說我卑賤，是我沒有機遇啊。現在我入朝為官，官職做到最高層，地位達到三公，一人之下，千萬人之上，擁有管理百官的權力，有懲罰卑鄙慳吝官員的權力。穿衣服是綾羅錦緞，吃的則是山珍海味，出門有武士保護，回家有仆人侍奉，皇上信任我，百官擁戴我，所有的人說我尊貴，不是我真有多大本領，這是我得到天時和命運的眷顧啊。　　人活在世上，居富貴不可盡情享用，處貧賤也不要自暴自棄，盡人事而知天命吧！ 我把堅持熬成了雞湯 那些成功學和雞湯文沒有告訴你的 成功者的“雞湯”沒大用分頁：123

苦的甘心，累的值得       同學們，你們有沒有想過，當我們呱呱落地，父母就給我們前20年制定了一整套方案，讀書、學習、考大學、找個好工作......     金榜題名也好，石沉大海也罷，后面的路呢？也要靠父母的攙扶嗎？當然不是，當我們踏入社會，步入茫茫人群時，幾時才能找到自己的位置，找到真正的自我?大多數人都在打工與經商中來回徘徊著，為了爭一份臉面，一份榮耀，辛苦半生。隨著社會的進步，商業的發展，廉價的打工仔已不再是人們的目標，大家都在追求著另外一個夢想，那就是：做個有錢人！說出來簡單的幾個漢字，實際做起來卻要付出很多很多......      還有句老話：選擇不對，努力白費。大多數人都是在選擇于放棄中慢慢找到適合自己的舞臺，并不是所有的探索都能發現鮮為人知的奧秘，并不是所有的跋涉都能抵達勝利的彼岸，并不是每一滴汗水都會有收獲，并不是每一個故事都會有美麗的結局。因此，我們應該學會放棄，放棄曾經錯誤的選擇，明白這點，也許你就會在失敗、迷茫、愁悶、面臨“心苦”時，找到平衡點，找回自己的人生坐標。放棄其實就是一種選擇。走在人生的十字路口，你必須學會放棄不適合自己的道路；面對失敗，你必須學會放棄懦弱；面對成功，你必須學會放棄驕傲；面對老弱病殘，你必須學會放棄冷漠。      那怎樣才能實現自己的夢想，完成自己的心愿呢，又為什么很多人明明選擇到合適的舞臺最后卻都以失敗告終呢？為什么在經過一次次的選擇與放棄后，不得不重新返回過打工的日子，在那種付出與回報不能成正比的歲月中煎熬？為什么很多人吃盡了苦受夠了罪，累的要死到頭來也只有帶著深深的遺憾，百般的無奈躺在床上等待著生命的終結？      有人說命由天定，但命運卻掌握在自己的手里，哪個人不想風光的享受人生，哪個人沒有自己的理想？哪個人不想成為一位“成功”人呢？一位“前輩”說過這樣一句話：成功來自個人的激情，而激情來自一種欲望，只要把“堅持”寫在心底，那么“成功”就在明天！      我們不妨想一下，好多人其實可以做成功者，可以經過努力改變自己的一生，他們輸在了堅持上，對自己和自己選擇失去的信心，承受不住壓力與辛苦，最后選擇了放棄，而放棄的同時顧于面子，他不會和周圍的親朋好友說我是由于承受不了壓力，吃不了苦放棄了，只會說我選擇的那個不好，掙不到錢之類的話來為自己辯解，而他周圍的人由于不清楚他的具體情況，實際因素，也只能相信他的言語。再有就是自己的選擇出現了誤差，導致怎樣的辛苦，怎樣的勞累都無法改變他平庸無奇的命運。      漫漫人生路，有誰能說自己是踏著一路鮮花，一路陽光走過來的？又有誰能夠放言自己以后不會再遭到挫折和打擊，我們沒有看到到成功的背后往往布滿了荊棘和激流險灘！如果因為一時的受挫就輕易地退出“戰場”，半途而廢，到頭來懊悔的只能是你自己；如果總是因為害怕失敗而丟掉前行的勇氣，就永遠不會追求到心中的夢想，正如歌中所唱的，陽光它總是在風雨之后……      當我們從一次次的失敗中覺醒，當我們重新找回了自我，當我們找到了自己的平臺，深知我要從中得到什么，它以后能帶給我們什么時，那么接下來就只有堅持、努力與承受。因為我們此刻別無選擇，只有讓他人看到成功，只有用事實說話，最具有說服力的除此還能有什么呢？      當我們有了一種信念，就會找到適合自己的舞臺，接下來要做的就只有堅持和努力，在辛苦付出的同時，要堅定一種信念，那就是同樣是人，別人能做的，別人能成功，我也一樣可以成功！現如今，無論哪行哪業，哪樣不是先從接受到努力，先有辛苦的付出才會有豐厚的回報，哪樣不是一步步從坎坷中行走過來，只要認可自己選擇的，那么所吃的苦，所受的累都沒有什么了。（勵志一生 https://www.lz13.cn）自己的人生要靠自己的雙手打造，一個人要成功，腦海中肯定不停的浮現出夢想的畫面，當這個畫面越來越清晰時，那么他離成功也就不遠了。有一些渺小的人獲得了虛假的成功，他們的成功很快就被歷史遺忘了。有一些偉大的人獲得了真實的成功，他們的成功被歷史永遠記住了。      我不是隨意來到這個世界上的。我生來因為高山，而非草芥。從今往后，我要竭盡全力成為群峰之巔，將我的潛能發揮到最大限度。我要吸取前人的經驗，了解自己以及手中的貨物，這樣才能成倍地增加銷量。我要字斟句酌，反復推敲推銷時用的語言，因為這是成就事業的關鍵。我絕不忘記，許多成功的溝通，其實只有一套說詞，卻能使他們無往不利。人生之光榮，不在永不失敗，而在能屢仆屢起。對每次跌倒而立刻站起來、每次墜地反像皮球一樣跳得更高的人，是無所謂失敗的。      人生的輝煌來自正確的選擇，當你選擇了認可的行業與事業，接下來就要堅持和承受，不管遇到多大的困難都要堅持走到最后，不管遇到再多的壓力都要挺起胸膛承受，要堅信自己選擇的所吃的苦是心甘情愿的，所受的累是值得的。 當你見到光明的那一刻時，你會激動的落淚，為成功而泣，為勇敢而泣，為難得而泣，為那些渡過的歲月而泣，為共同創業的朋友而泣。這才是我們真正需要的，真正該選擇的！ 人生是一條沒有盡頭的路，不要留戀逝去的夢，把命運掌握在自己手中，艱難前行的人生途中，就會充滿希望和成功！閱讀了本文的用戶還閱讀下列精彩文章，你也看看吧！[高中生勵志文章：帶上夢想去高考] [勵志文章：心靈的腳步與成功的動力]分頁：123

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